12月20日,原本售賣日常乾雜的便利連鎖——紅旗,其在成都的千家門店宣佈開始售賣生鮮土雞。同時,售賣形式頗具創新。顧客在店內購買到的只是一張土雞訂購券,之後撥打一個配送電話,純正的生鮮土雞則在當日配送到宅。有營銷界人士評價,紅旗此舉,開創了連鎖超市B2O的生鮮模式。
  隨著成都市民對生態健康食材的需求不斷提升,近日,成都連鎖便利店領導者紅旗連鎖將來自古藺的純正山林土雞引入市場,在旗下各門店打開了銷路,這也是紅旗連鎖自開店以來,首次引進生鮮土雞產品。這意味著以青草、蟲子、玉米等為主要食物的純正山林土雞,成都市民可以直接在紅旗連鎖買到了!紅旗連鎖不僅通過嚴格的質量管理甄選系統對食品安全作出了保證,同時也滿足了人們對高品質生活及健康美食的不懈追求,再次展現了紅旗連鎖為成都市民帶來優質產品、提供便捷服務的經營初心。
  “消費者只需到任意一家紅旗連鎖門店購買生鮮土雞券,併在任一時間撥打券上的訂購熱線,就可享有生鮮土雞免費配送到宅的貼心服務,安心在家享用健康美食。”紅旗連鎖董事長曹世如對於這款純正山林土雞產品充滿了期待和信心。
  嚴守食品安全,小土雞大學問
  面對生鮮類產品消費理念的不斷升級,紅旗連鎖快速做出了響應,生鮮逐步成為紅旗連鎖經營中不可或缺的品類,而本著對消費者認真負責的態度,紅旗連鎖在甄選生鮮土雞產品時頗下了一番工夫。
  純正的土雞肉質緊實鮮美,營養比例更加合理,對人體的保健具有重要價值,因而受到眾多消費者的喜愛。所以,紅旗連鎖的採購團隊除了對產品的安全性、可追溯性提出嚴格要求之外,還將土雞的純正性作為絕對指標,如養殖環境優劣、成長時間長短、用飼料還是用糧食等都是考量的重點。符合一系列嚴格標準的供應商土雞產品,才能納入紅旗連鎖的採購體系。正味山深山林土雞經過嚴格的層層篩選後,最終成為紅旗連鎖選定的戰略合作產品。
  正味山深山林土雞的養殖基地位於瀘州古藺,地處烏蒙山下、赤水河畔,因為沒有重工業企業,空氣以及水源土壤絕佳,森林覆蓋率高達45%,在山林中散養的土雞,享受了足夠的陽光和運動。此外,公雞的生長期在300天左右,而母雞則長達500天以上,保證了肉質結構和營養比例更加優化合理。經權威機構檢測,能量、脂肪、蛋白質等營養成分遠遠高於市場普通雞。
  創新銷售模式,更新鮮更便捷
  為了讓越來越多的消費者吃上“從田間到餐桌”的新鮮食材,得到更優質的服務體驗,紅旗連鎖為生鮮土雞產品開闢了全新的銷售模式。
  正味山深山林土雞是於古藺專業的加工場將活雞無菌屠宰後,在24小時內降為0-4℃,並且在後續物流和配送過程中始終保持0-4℃,只有嚴格遵循這條冷鏈系統,才能保證產品的品質和安全。所以,紅旗連鎖依托在成都市內上千家便利超市的渠道優勢,採取了銷售土雞券的形式,解決了消費者對土雞放在冷藏櫃里直接售賣,因存放過久而不新鮮的擔憂。
  而消費者在紅旗連鎖購券後,可根據自己食用需要,隨時通過電話訂購,享受免費的及時冷鏈配送。一般情況下,成都市繞城內每天下午三點前的訂單都可當日送達。簡單快速的購買流程,可靠且高效的物流配送,極大程度的保障了食品的新鮮性和安全性。
  新品上市促銷,暖心回饋顧客
  紅旗連鎖全線開賣純正山林土雞,正值傳統佳節冬至和元旦將臨,也到了人們歡聚一堂,燉一鍋溫暖香濃的土雞湯補補身子的時節。於是,紅旗連鎖趁著新品上市,給出了年度最大讓利回饋顧客,希望能讓更多的成都市民吃上純正的土雞。從12月20日至12月31日,土雞搶購活動拉開帷幕,成都市內千家紅旗連鎖整裝待發,等你來嘗鮮!  (原標題:“天價”土雞飛進連鎖商超 構建生鮮B2O新模式)
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